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22-28 m² / Lit double ou lits séparés (seulement dans certaines chambres, possibilité de lit bébé - sur demande)
Chambres minimalistes chic situées au premier ou deuxième étage du corps centrale de l'hôtel, dans les dépendances où dans la cour intérieure au rez-de-chaussée. L'atmosphère est intime et raffinée, plafond à poutres apparentes en accord parfait avec les dalles de terre cuite au sol et l’ameublement de qualité typique toscan. La literie est en lin. Toutes les chambres offrent une splendide vue sur la vallée du Chianti, sur le bois ou sur les vignobles de l'hôtel. Sur demande il est possible d’avoir deux chambres Classic communicantes ou adjacentes. 
Les chambres classiques ne disposent pas d'un espace extérieur.

25-30 m² / Lit double ou lits séparés (lit bébé - sur demande)
Chambre double situé dans la dépendance près de la piscine avec un ravissant petit jardin privatif délimité par une haie. Toutes les pièces sont caractéristiques de la Toscane, avec un mélange du passé et tout le confort moderne. Plafonds à poutres apparentes, sol en dalles de terre cuite florentine et meubles de qualité en bois de style toscan. Elles ont toutes une literie de lin somptueuse. Jardin privé, vue sur le jardin. 

30-40 m² / Lit double ou lits séparés (possibilité d’un troisième lit ou lit bébé - sur demande) 
Les chambres de luxe se trouvent dans le bâtiment principal ou dans la Villa Il Mandorlo (à 440 mètres du bâtiment principal), au rez-de-chaussée, au premier ou au deuxième étage; quelques chambres disposent d’un lit à baldaquin. 
Les chambres Deluxe comprennent un coin séjour et un coin nuit dans le même espace. Elles ont des plafonds à poutres apparentes, des sols en dalles de terre cuite florentine et des meubles en bois de qualité de style toscan. La literie est de pur lin. Vue panoramique ou sur la cour intérieure. Certaines chambres ont un balcon ou une terrasse.

28-35 m² / Lit double ou lit simples seulement dans certaines chambres, possibilité d’un troisième lit ou lit bébé - sur demande) 

Chambres doubles confortables avec chambre et salon. Elles sont équipées d'un espace extérieur privé (patio ou balcon) et sont situées dans le bâtiment principal, dans les annexes ou bien dans la Villa Il Mandorlo (à 440 mètres du batîment principal). Elles se trouvent au premier étage ou au rez-de-chaussée. L'atmosphère rappelle celle des fermes avec leurs plafonds à poutres apparentes, leurs sols en terre cuite florentine, leurs meubles en bois et leur linge de maison de qualité. La vue s'étend sur les magnifiques collines du Chianti, la cour intérieure ou les vignobles de l'hôtel. Elles disposent d'un espace extérieur (balcon, patio ou jardin).

45/50 m² / lit double ou lits simples (possibilité d’un troisième lit ou lit bébé - sur demande) 
Les suites sont situées dans les annexes ou dans la Villa Il Mandorlo, à 440 mètres du bâtiment principal; elles peuvent être au rez-de-chaussée ou au sous étage Elles sont équipées d'une chambre à coucher, d'un salon meublé d'un canapé et de fauteuils, d'une salle de bains avec baignoire et douche séparées (certaines avec Jacuzzi) et d'un accès au grand jardin privé et équipé. L'atmosphère rappelle celle des fermes avec leurs plafonds à poutres apparentes, leurs sols en terre cuite florentine, leurs meubles en bois et leur linge de maison de qualité. La vue est sur la vallée ou sur les vignobles de l'hôtel (vue totale ou partielle sur les vignobles). Elles ont un jardin privé.